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オーブン要らずのレモンとマンゴーのケーキ 

orcake3a.jpg

絶対にオーブンを使いたくない!
でもお菓子が作りたい!
と思って作りました。
今年はとにかくオーブンで部屋が暑くなることが耐えられなく・・・(涙

土台はビスキュイは作らず、ビスケットを砕いたもの。
チーズケーキっぽいです^^
上のムースはさっぱりレモン。
新しい品種のレモンで、名前を忘れてしまいましたが
オレンジっぽい黄色の無農薬レモンでした。
サイドにはマンゴーのゼリーで飾り付け。

orcake4a.jpg

暑い時はこういうさっぱりケーキがやっぱり美味しい♪
のど越しつるん!という食感がたまりません~




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2013. 08. 30. (Fri) 22:58  [おかしコメント:0  トラックバック:0

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