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林檎と紅茶のムース 

rosecake3.jpg

ケーキの名前をどうつけようか、さんざん悩んだ挙句
無難すぎるタイトル名に・・・(汗

紅茶のババロアに林檎のコンポートのジュレを乗せたケーキを作ってみました。
前日に作っていたコンポートをくるくるお花風にしています。
簡単デコです(^^ゞ


rosecake2.jpg

砂糖を控えめにしたババロアだったので
味が心配だったのですが
さっぱりしていて、暑くなるこれからの時期にはこれくらいでもいいかな~。
このケーキを作る時は砂糖の量は今回くらいで十分かも。


最近。
めっきり感動屋さんになってしまった私。
周りの言葉やテレビで聞く言葉にいちいち胸を打たれてます^^
この世代にして勉強しているのか
はたまた、この世代だからこそ心に響くのか・・・。
とにもかくにも、心に響いた言葉を今後の人生に生かすべく
忘れてはいけない!と思い
ノートに書き留めることにしました。
素敵な言葉がたくさん書き留めてあるノートを
読み返すって楽しいだろうな~、と想像してはにやけています。
って、まだ1枚めしか書いていないんだけど~(^^ゞ

まあ、ずっとやりたかった事だから
とりあえず扉を開けただけでも大きな一歩!かな



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2013. 06. 11. (Tue) 22:38  [おかしコメント:2  トラックバック:0
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