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レモン×レモンのケーキ 

lemoncard2.jpg

レモンカードを真ん中に入れた焼菓子を作ってみました。
レモンケーキと名付けてしまうと
私はとっさにこちらを連想してしまうので
なんと名づければ良いのやら・・・

ケーキ生地も悩みます。
今回はウイークエンド生地を少しアレンジして作ってみたのですが
シリコン型のせいなのか焼き色がイマイチ。
でも他のケーキ生地だと焼き色が綺麗に出ていたので
決して型だけのせいとも言えず・・・。
今度はマドレーヌ生地のアレンジバージョンで作ってみようかな。


lemoncard4.jpg

レモンカードを入れてみると、爽やかな色の組み合わせは
春の感じにぴったりで、これはこれで良いのかもしれないです^^
ケーキ生地にもレモンの酸味を利かせているので
午後のお茶時間にぴったりになりそうなお菓子になりました♪


lemoncard3.jpg



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2013. 04. 03. (Wed) 05:13  [おかしコメント:5  トラックバック:0
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